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이제 곧 김장철인데 한숨만 나오지 않나요? 배추가 너무 비싸서 김장하기가 두렵더라구요. 그래서 오늘은 제가 찾은 절임배추 20kg 몇포기 정도로 비교적 저렴하게 판매하는 곳 3군데를 추려서 설명드리려고 합니다. 모두들 제 정보가 도움이 되셔서 저렴하고 맛있게 김장에 성공하시길 바랄게요!
절임배추 20kg 몇포기일까?
절임배추 20kg 를 가장 많이 하시는데 몇포기 정도일까요? 이걸 계산하기 위해서는 절임배추 한 포기당 무게가 몇 kg인지 알아야 하고 이를 토대로 계산하는 것이 가장 정확합니다. 일반적인 1포기 무게는 1.5kg~2kg정도이기 때문에 절임배추 20kg은 대략 10포기~13포기로 계산됩니다.
절임배추 중요성
절임배추 20kg 에 몇포기가 나오는지 알았다면 절임배추를 좋은곳에서 구매해야하는 이유에 대해서도 알아봐야겠죠? 절임배추는 김치 담그기 과정 중 제일 첫번째로 중요한 것입니다. 절임배추를 어디서 구매하는지, 신선한 재배방식으로 재배가 되었는지, 알이 얼마나 실한지에 따라 김치맛을 좌우하기 때문입니다!
절임배추 왜 비쌀까?
1) 품질
절임배추의 가격은 가장 먼저 품질에 의해 영향을 받는데 신선하고 건강한 배추는 가격이 비쌉니다. 일반적으로 유기농 배추나 특별한 품종의 배추는 더 높은 가격대를 형성하게 됩니다.
2) 계절성
배추는 계절작물이기 때문에 주로 가을에 수확하게 됩니다. 따라서 가을철에는 배추의 생산량이 많이 가격이 비교적 저렴해지는 경우가 있습니다. 하지만 올해는 여름철 폭염, 너무 많이 내린 비 등으로 인해 배추 성장에 필요한 최적의 환경을 해치게 되었고 이로 인해 배추 생산량이 감소했습니다. 그래서 절임배추 20kg 몇포기가격이 작년에 비해 올랐을 수 밖에 없습니다.
2023년 기준으로 절임배추 20kg의 가격은 보통 30,000원~50,000원 사이로 형성되었는데 과연 올해는 얼마로 형성이 되었을지 3군데를 추천드리도록 하겠습니다. 만약 절임배추 20kg 몇포기 구매하시는 것이 아니라 대량 구매를 원하신다면 할인혜택이 많은 곳들이 있기 때문에 오프라인으로도 다양하게 알아보시기를 권해드리겠습니다.
1. 해남 절임배추(스테비아)
₩39,900원
여섯차례 일주일 간격으로 파종하며 배추가 가장 맛있는 90일 성장 후 수확을 원칙으로 하는 곳이며 농약 사용을 줄이고 땅 속에 있는 미생물들을 활용하여 배추는 키운다고 합니다. 그 중 스테비아 비료가 있는데 이 스테비아 비료를 위해 스테비아도 직접 재배한다고 하시네요~만약 스테비아 절인배추를 찾고 계신분들께 추천드립니다.
2. 강원도 고랭지 절임배추
₩41,900원
90일 이상 자라야 속 잘찬다는 원칙으로 절임배추 20kg를 키우고 있으며 고랭지에 기온차가 큰 강원도 배추입니다. 2018년도 기준으로 13년동안 절임배추를 만들어 판매하고 있는 업체이며 휘파람골드/추광품종 배추 중 원하는 것을 구매할 수 있는게 특징입니다.
3. 해남 절임배추
₩39,900원
이번업체의 특징은 생산, 가공, 배송까지 한 가족들이 직접 절임배추 20kg를 만들어가고 있는 곳입니다. 생산자는 아버지, 가공은 어머니, 홍보문의 등 기타업무는 아들분이 하시는 것 같더라구요! 장단점이 있겠지만 여기서 유통 거품이 생기는 것은 조금 방지하지 않을까? 라는 개인적인 생각입니다. 이곳 해남 절임배추 또한 해남기온에 맞는 단맛과 아삭한 식감이 좋은 명품 종자인 휘파람 골드와 추광배추를 심어 키워낸 절임배추 20kg 몇포기를 박스에 담아 판매한다고 합니다.
절임배추 활용법
절임배추 20kg 몇포기를 구매하셨다고 하면 주로 김치는 담그는 데 사용하시겠지만 그 외에도 다양한 요리에 활용될 수 있기 때문에 몇가지 알려드리도록 하겠습니다!
1) 김치 담그기
절임배추는 김치의 기본재료이기 때문에 고추가루, 마늘, 생강, 젓갈 등을 섞어 양념을 만들어 배추에 발라줍니다. 이 때 배추의 절임정도에 따라 김치의 맛이 달라지기때문에 절임배추를 잘 구매하셔야 합니다.
2) 배추전
절임배추를 잘게 썰어 밀가루 반죽에 섞고 팬에 부쳐주면 간편하지만 맛있는 반찬이나 간식이 됩니다.
3) 배추국
배추국을 끓을 때 그냥 배추도 많이 넣지만 절임배추를 국물 요리에 넣으면 깊은 맛을 더할 수 있습니다. 특히 얼큰한 배추국은 겨울철 인기가 많은 국 중에 하나입니다.
2024년 배추값 상승의 원인은 기후변화, 생산비 상승, 공급망 문제, 수요 증가, 정책 변화 등 다양한 요인이 복합적으로 작용했습니다. 이러한 요소들이 앞으로 배추 가격에 계속해서 영향을 미치겠지만 우리들은 이에 대한 정보를 충분히 가지고 신중하게 구매를 해나가야 할 것 같습니다. 우리 밥상에 빠질 수 없는 식재료인만큼 하루빨리 금액이 안정화되었으면 좋겠습니다!
